Nesta quinta-feira, 8, a editora Panda Books lança o primeiro livro sobre brigadeiro do Brasil - O livro do brigadeiro, da doceira especializada neste doce genuinamente brasileiro que remete tanto à infância, Juliana Motter*. Ricamente ilustrado e recheado de curiosidades, a publicação traz, em 96 páginas, receitas inéditas do ateliê Maria Brigadeiro, como o bolinho de chuva com calda de brigadeiro, dicas, a importância de uma rigorosa seleção de ingredientes e até harmonização com vinhos.
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É, este docinho guarda mais história do que se imagina. O brigadeiro surgiu na década de 1940, na campanha eleitoral do brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da República. Sem nome na ocasião, o doce de chocolate era coberto por uma fina camada de açúcar e acabou sendo batizado com o n
nome da condecoração do candidato.
*Sobre a doceira-autora: Juliana Motter, uma ex-jornalista, é chef-pâtisserie da Maria Brigadeiro, o primeiro ateliê do Brasil especializado em brigadeiro gourmet, com mais de quarenta sabores no cardápio e embalagens exclusivas que transformam o 'docinho' em presente de luxo. (http://www.mariabrigadeiro.com.br/)
O livro já está disponível para compra, mas o evento de lançamento oficial, com noite de autógrafos, acontece nesta quinta-feira, dia 8, das 19 as 22 horas, na Livraria da Vila ( Alameda Lorena, 1.731 ). Haverá desgustação de brigadeiro gourmet. ;d humm
[ Infelizmente, infelizmente mesmo, A chocolover não poderá comparecer ao lançamento. É que, antes de ser chocolover, também ama jornalismo e vive dele (Rotina de redação...) ]
